ACHOCOLATADO PODE?!

Com estes dias frios que fazem aqui em BH sempre bate aquela vontadezinha de aquecer o corpo! E muitas crianças foram acalentadas

como eu na infância: leite de vaca com achocolatado! Mais hoje já sabemos que este leite não é indicado

para toda a população e que os achocolatados são cheios de açúcar, corantes e outros "antes" que não fazem bem a ninguém.

E qual a solução? Graças a Deus a industria tem se adiantado e criado algumas opções saudáveis. E hoje vim falar sobre os achocolatados da Chocolife.

Eles tem o achocolatado Chocolife e o Chocolife Beauty Care.

O primeiro tem em sua composição: Colágeno, cacau em pó, frutooligosacarídeo, amido de milho ceroso, maltodextrina, goma acácia,

goma xantana, lecitina de soja, edulcorante estevia (rebaudosídeo A), aaromatizante sintético idêntico ao natural de chocolate.

Porção de 10g - 1 colher de sopa

Valor energético: 33kcal/139kj (2%)

Carboidratos: 7,5g (2%)

Proteinas: 1g (1%)

Gorduras totais: 0,5g (1%)

Gorduras trans 0g

Fibra alimentar: 1,4g (5%)

Sódio 3,4mg

Já o Chocolife Beauty Care contem: Cacau em pó, colágeno hidrolisado, polidextrose (fibra alimentar), frutooligossacarídeo (fibra

alimentar), vitamina C edulcorante natural: taumatina, estabilizante: goma acácia e goma xantana, emulsificantes: lecitina de soja, corante natural luteína, aromatizante idêntico ao natural de chocolate.

Porção de 10g (1 unidade)

Quantidade por porção

Valor energético: 24,3kcal

Carboidratos: 2,3g

Proteínas: 3,1g

Gorduras totais 0,4g

Gorduras saturadas: 0,3g

Gorduras trans: 0g

Fibra: 4,3g

Sódio: 13,3mg

Vitamina C: 10mg

Os dois são boas opções quando comparamos aos achocolatados tradicionais cheios de açúcares!!! Mais a minha escolha é o Beauty Care! Pela baixa concentração de carboidratos, alto teor de fibras e pela presença do colágeno hidrolisado o que eleva o teor de proteínas!

Você pode utilizar com leite sem lactose ou leites vegetais: de aveia, amêndoas, castanhas, arroz e etc!

Aqui em casa hoje fui de Beauty Care com No Lac!

DICA DE COMPRAS! SAUDÁVEL PRA VOCÊ!

Na ultima semana fui conhecer a loja SAUDÁVEL que fica no Bairro Castelo. Gosto sempre de conhecer os locais onde indico meus clientes pra compra, mesmo a loja sendo de uma amiga querida.

Acho importante, pois , as vezes ficamos "tontos" com tantas opções e informações.

A Saudável entrou para o time das minhas indicações. A dona é a Nutricionista Priscila Benedito, uma simpatia!

A loja tem e-commerce: www.saudavelpravoce.com.br e a loja física.

Lá encontrei varias novidades como a Biomassa de Banana Verde da La Pianezza, muito mais prática porque bem a vácuo. A marca inclusive, tem umas pastinhas a base de biomassa deliciosas! Experimentei a sardela.

Além dos sucos do bem, que são 100% fruta sem adição dos "ANTES" - corantes, conservantes, adoçantes e etc... Uma linha completa de barras de nuts para os lanches da tarde, chás, farelos, sementes. Opções de massas e biscoitinhos sem glúten. E muitas outas coisinhas que valem a visita.

Para quem mora na pampulha e região fica a dica!

Contato: www.saudavelpravoce.com.br / Rua Romualdo Lopes Cançado - 219, Castelo. Tel: 2555-1206

DICAS PARA O FIM DE SEMANA

A sexta-feira chegou, ufa!!! Para aqueles que precisam regular o peso, querem ganhar massa muscular e/ou manter o peso atual, fim de semana não pode ser sinônimo de farras gastronômicas ou relax da dieta! Pequenas escapulidas com ingerir bebidas alcoólicas, comer um petisco, caprichar no almoço de domingo, esquecer a hidratação e pular as refeições, podem comprometer o trabalho de uma semana inteira! Sabe como podemos avaliar? Pesem na sexta-feira pela manhã e depois pesem na segunda-feira pela manhã (sempre na mesma balança e com roupas leves!). Vocês vão poder avaliar o prejuízo de 2 dias de farra!

Mais é claro que a vida social é importantíssima e nós não devemos nos privar do convívio social e de uma boa roda de amigos. Afinal sorrir, trocar experiências, namorar e se divertir liberam vários hormônios de bem estar e prazer que nos fazem ficar firmes na dieta, diminuem a ansiedade e o cortisol (hormônio do estresse, que aumenta circunferência abdominal), melhoram a concentração e outros inúmeros benefícios!

Por isso hoje resolvi deixar algumas dias para vocês fazerem do fim de semana dias produtivos e saudáveis!

- Não deixe de se hidratar - encha a garrafinha como nos dias de semana- nosso corpo não poupa hidratação por sem fim de semana;

- Capriche no seu café da manhã, já que o tempo é mais tranquilo! Frutas, ovos mexidos, torradas integrais e sucos naturais podem entrar nessa refeição;

- Separe o sábado de manhã ou o domingo para praticar uma atividade física ao ar livre;

- Não deixe de se alimentar de 3 em 3 horas, nosso metabolismo não sabe que estamos em dia de folga!;

- Se for receber os amigos em casa, prepare petiscos leves como: tomatinhos cereja e queijo branco temperados, palitinhos de legumes com molho de iogurte, castanhas, azeitonas...e evite as carnes vermelhas, molhos de queijos e massas pesadas!

- Não exagere na bebida alcoólica e se hidrate enquanto bebe;

- Por que não comer salada nestes dias? Sim...salada sábado e domingo!

- Sobremesas a base de frutas e sorvetes sem gordura são boas opções para matar a vontade dos doces;

- Macarronada de domingo? Pode! Já experimentou a massa integral? Ela é deliciosa, faça com molho de tomate, manjericão, azeite extra virgem e coma com uma boa porção de salada de folhas!

Bom fim de semana pra vocês! Beijos!

*fonte da foto: nutrição - mais vida

MÍDIA E NUTRIÇÃO

Indo na onda das redes sociais podemos encontrar inúmeras pessoas falando de nutrição, atividade física, estilo de vida saudável e etc. Como profissional da saúde, me sinto na obrigação de alertar meus clientes e pacientes para o bombardeio de informações que são veiculadas em facebook, blogs, instagram e etc.

Acho muito interessante ver a reação das pessoas e a vontade de melhorar seguindo estes perfis da internet, porém, nós não podemos nunca nos esquecer da individualidade bioquímica! Cada ser humano tem uma genética diferente, consequentemente: necessidades, sensibilidades, intolerâncias e metabolismos únicos! Além da rotina, estilo de vida, horários e condição financeira, fatores que também influenciam na hora de se estabelecer qual o melhor plano, estratégia alimentar para este indivíduo. Informações veiculadas sem embasamento técnico e científico podem comprometer a saúde de muitas pessoas. Acredito que temos muita coisa bacana acontecendo e muita gente acessorada que pode acrescentar à nossa rotina do dia-a-dia, só precisamos ter cuidado ao escolher nossa leitura, procurar saber qual o embasamento e quem é a pessoa que escreve pra gente! Até mesmo as inofensivas receitas tem que ser cuidadosamente filtradas, principalmente as que tem alta carga de proteínas e levam suplementos como whey protein em sua composição.

Para ajudar no "filtro" dos meus clientes fui testar o "salgado maromba" que anda fazendo muito sucesso. Ficou delicioso, é saudável e uma opção legal para fazer parte da rotina de pessoas sadias e sem restrições ao excesso de proteínas ou outro componente da receita.

Postei a foto no facebook e todo mundo pediu a receita. Então segue abaixo:

SALGADO MAROMBA

120 gr de frango cozido e temperado

50 gr de couve flor OU brócolis cozido e temperado

Bata essa mistura no multiprocessador ou no mixer, até virar uma massa para formar as bolas ou o formato que você quiser. Fica um pouco mole, é assim mesmo.

Abre um pouquinho no meio e recheie com cottage, frango moído e salsinha.

Pincele uma gema por cima para dar brilho

Polvilhe com amêndoas ou chia ou aveia.

Se quiser deixar mais crocante, faça uma mistura de linhaça, chia e aveia e passe o salgado nela antes de levar ao forno.

Assar por 20 min em forno bem alto

O meu é este da foto acima! Minha sugestão de consumo é acompanhado de salada de folhas e azeite extra virgem!

Bom apetite!

BOM DIA MINAS DE NATAL!

Sempre exageramos nas compras para a Ceia de Natal e Reveillon, não é verdade? E o que fazer com as sobras? Como guardar e o que podemos aproveitar? No vídeo falo sobre os cuidados desde o preparo até o re-aquecimento destes alimentos!

Confiram na reportagem!

http://g1.globo.com/videos/minas-gerais/t/bom-dia-minas/v/saiba-dicas-para-reaproveitar-os-alimentos-da-ceia-de-natal/2309960/

NATAL ESPECIAL!

E o Papai Noel está passando pela Clínica Trinutrix, Ambulatório da VIVO, Rafael Jorge Personal Studio, Academia Espaço Fitness....e por onde a nutri for ele vai junto!!! ;)

MGTV - FRUTAS CÍTRICAS

Hoje foi mais um dia de ir ao MGTV falar um pouquinho pra vocês. E o assunto escolhido foram as frutas cítricas!

Uma informação importante que faltou na hora do vivo, porque é tudo muito corrido, foi: As frutas cítricas auxiliam na absorção do ferro! Ou seja, sempre associar um cítrico na hora do almoço, onde consumimos as fontes de ferro! Interessante para quem tem anemia, dificuldade de absorção do ferro e prevenção de doenças!

Assistam ao vídeo!

http://g1.globo.com/videos/minas-gerais/t/mgtv-1a-edicao/v/frutas-citricas-fortalecem-sistema-imunologico-diz-nutricionista/2278245/

NOVO CONVÊNIO

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Vem consultar comigo!

Agende sua consulta: 3423-3553

MENOS FADIGA, MAIS SAÚDE

Fim de ano chegando e com ele vem o cansaço acumulado de um ano inteiro! O que fazer?

Ninguém consegue milagre de uma semana para a outra, mais podemos amenizar estes sintomas modulando alguns nutrientes.

O ácido fólico é nutriente que ajuda a diminuir o déficit de atenção e cálcio e o magnésio são 2 minerais que promovem o relaxamento e diminuem a sensação de cansaço. Pra promover a vitalidade da pele e manter o bronzeado em dia o suco que vamos aprender hoje tem uma excelente porção de betacaroteno, um antioxidante potente na ação contra radicais livres e manutenção do bronzeado!

RECEITA

SUCO ANTIOXIDANTE

INGREDIENTES

1 cenoura grande com casca

1 nectarina

1 laranja

1 colher de sobremesa de semente de linhaça

1/2 folha de couve

200 ml de água ou água de coco

Bata os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.

Dica de consumo: O suco pode ser consumido no desjejum, acompanhando pão 100% integral com creme de tofu e azeite extra virgem.

BOM DIA MINAS - SUCOS DE CAIXINHA

Hoje foi dia de ir ao BOM DIA MINAS falar sobre a nova nota do Ministério da Agricultura em relação aos sucos de uva.

Como o tempo na TV é pequenininho coloco aqui mais informações sobre os sucos de caixinha!

Diferença entre suco, néctar e polpa:

A principal diferença está relacionada ao teor do suco de fruta presente na bebida. O suco é um produto composto por 100% de fruta in natura. Segundo determinação do Ministério da Agricultura, ele não pode conter aromas ou corantes artificiais e a quantidade máxima de açúcar adicionada é de 10% de seu volume.

Existem uma variação do suco, os sucos de frutas tropicais, onde a polpa de fruta pode ser diluída em água potável numa proporção mínima de 35 % de polpa, dependendo do sabor. Já o néctar tem uma concentração menor de suco, que varia de 20% a 30% conforme a fruta. E, ao contrário dos sucos, pode receber aditivos, como corantes e conservantes, já a polpa da fruta é composta por 100% fruta.

O suco de uva integral orgânico é melhor opção para o nosso dia-a-dia. Ele é um protetor do coração e pode trazer benefícios, como:

- Diminuição do risco de Doenças Cardiovasculares;

- Reduz LDL e aumenta HDL,

- Preserva o sistema imune,

- Ação antioxidante, diminui os danos cumulativos do envelhecimento;

- Ação antiinflamatória;

- Proteção hepática pelos polifenóis;

- Auxilia no emagrecimento;

- Ação anticarcinogênica (in vitro).

A indicação de consumo: 120ml do suco integral orgânico, diluído em água. Bata o suco com alguma folha ou adicione farelo de aveia por exemplo, para evitar aumento exagerado de açúcar no sangue.

Lembrando sempre que produtos industrializados devem ser evitados em nosso dia-a-dia. Nenhum suco de caixinha substitui o consumo da fruta in natura ou equivale nutricionalmente a um suco de fruta natural. OK?

Assista à reportagem clicando no link: http://g1.globo.com/videos/minas-gerais/t/todos-os-videos/v/nutricionista-fala-sobre-a-quantidade-de-polpa-de-fruta-de-sucos-vendidos-em-supermercados/2134851/